Краснодар, ул. Константина Образцова 25 корпус 1
+7 (964) 933 30 17
empty basket
Ваша корзина пуста
Выберите в каталоге интересующий товар
и нажмите кнопку «В корзину».
Перейти в каталог
Заказать звонок

Осетинский пирог с картошкой

31.03.2019
Осетинский пирог с картофелем (картофджын) по праву считается одним из самых вкусных. Готовится он с картофелем и сыром.

СОСТАВ


МУКА ВЫСШЕГО СОРТА, КАРТОФЕЛЬ, СЫР ОСЕТИНСКИЙ, ВОДА, ДРОЖЖИ, СОЛЬ.


Тесто пирога с картошкой всегда мягкое и пластичное.
Изюминка картофджына – это начинка, смесь картофельного пюре и сыра. Но картошки должно быть в два раза больше чем сыра.
Корочка у пирога должна быть тонкая, а начинка из картофеля с сыром – более толстым слоем.